kako napraviti srpsku picu?
Kako napraviti srpsku picu? Odgovor leži u ravnoteži između mekog testa, izdašnog nadeva, punijeg sosa i pečenja koje daje rumenu, ali ne presušenu koru. Srpska pica nije kopija napuljske ili rimske škole, već lokalni stil prilagođen domaćim rernama, jačim sirevima, šunki, pečurkama, kulenu, paprici i navikama iz pekara od Vračara do Niša. U ovom vodiču […]